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行田市・吹上町の田口不動産ブログ
物件情報や行田市・吹上町の地域情報をご紹介いたします。週2回くらいの更新をします。

いきなりステーキ閉店

2017年8月末に誕生したいきなりステーキ行田店が閉店しました。
ついに一度もいかないうちに閉店してしまい残念です。
これは都心で立ち食いでサービスと滞留時間をカットして回転率を高くしてその分、安価にステーキを提供するビジネスモデルだったはずですが2年くらい前に吹上駅の立ち食いそばの店も閉めてしまいましたし郊外では立ち食いするような飲食店は成立しませんのでそもそも無理だったのでしょう。
回転率が勝負の大都市の狭小店舗でやっていればいいのになぜ行田のコンビニ跡地に来たのかは不思議でした。
焼き牛丼の東京チカラめしも一気に拡大して一気に縮小しましたからニーズに対して供給を誤るとこうしたことになります。
お店であれば閉店できますが需要のないところにアパートを建てた場合には30年間赤字をオーナーが被ることになります。
なお、いきなりステーキの不採算店舗のFC化をするというネットニュースがありましたが直営店が儲からないのにFCが儲かるわけがないのでFCオーナーがいきなり不景気になることは明らかです。
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